Hvad sker der, når mere end 5.000 ernæringseksperter samles for at diskutere fremtidens kliniske ernæring? Og hvilke af de mange nye studier, perspektiver og diskussioner er værd at tage med hjem til den kliniske hverdag?
Det satte klinisk diætist og ph.d.-studerende Camilla Balle Bech sig for at undersøge, da hun deltog på ESPEN 2026 i Berlin.
Gennem fire dage tog hun os med rundt på kongressen i en daglig videodagbog. Ikke for at referere hele kongresprogrammet, men for at stille skarpt på det, der gjorde hende nysgerrig, overraskede hende – og måske kan være med til at flytte den måde, vi arbejder med ernæringsbehandling på.
Hvis du glip af videoerne under ESPEN, har vi samlet de fire videoer og Camillas vigtigste refleksioner fra Berlin her.
Hvordan identificerer vi de patienter, der har størst gavn af ernæringsbehandling?
Hvilken rolle spiller muskelmasse? Oghvordan bliver vi bedre til at omsætte vores viden til klinisk praksis?
På kongressens første dag retter Camilla blikket mod nogle af de spørgsmål, hun selv er særligt nysgerrig på at få nye perspektiver på under ESPEN.
Se videoen og hør, hvilke tre emner Camilla især holder øje med på ESPEN 2026.
At sygdomsrelateret underernæring er en udfordring, er ikke ny viden. Men på ESPEN oplever Camilla et interessant skifte i diskussionerne: Fokus er i højere grad flyttet fra at dokumentere problemet til at diskutere, hvad vi konkret kan gøre ved det.
På dag to deler hun tre observationer, der på hver sin måde kredser om netop dét skifte – herunder noget, der overrasker hende, noget, hun undrer sig over, og noget, hun tager med hjem til sin egen kliniske hverdag.
Hvad skal der til for at flytte ernæringsbehandlingen fra viden til handling? Se Camillas refleksioner fra dag to.
Patienter er forskellige. Det samme er deres risikofaktorer, sygdomsforløb og behov. Men er vi tilsvarende gode til at differentiere ernæringsbehandlingen?
Individualiseret ernæringsbehandling fylder på ESPEN – og rammer samtidig direkte ind i Camillas eget forskningsområde.
På kongressens tredje dag stiller hun derfor spørgsmålet, om vi i tilstrækkelig grad ser på den enkelte patients risikoprofil, når vi vurderer, hvem der skal have hvilken behandling – og hvornår.
Se videoen, hvor Camilla folder perspektiverne på individualiseret ernæringsbehandling ud og fortæller, hvordan de hænger sammen med hendes eget ph.d.-projekt.
Efter fire dage med forskning, faglige diskussioner og samtaler på tværs af lande og professioner er det tid til at gøre status.
For Camilla står én ting særligt klart: God ernæringsbehandling handler ikke kun om ernæring. Individualisering, systematik, patienternes risikofaktorer, de rette indikatorer for at igangsætte behandling, fokus på muskelmasse og et stærkt tværfagligt samarbejde hænger tæt sammen.
Og måske er det netop i samspillet mellem de forskellige perspektiver, at nogle af de vigtigste fremskridt skal findes.
Se Camillas sidste videodagbog fra Berlin og hør, hvad hun tager med hjem fra ESPEN 2026 – og hvad der kommer til at fylde i hendes arbejde fremover.