Insuffisance hépatique
Le foie est le plus grand organe du corps qui a un certain nombre de fonctions importantes dans la synthèse et le métabolisme des glucides, des protéines et des lipides. De plus, le foie est d’une importance primordiale dans la métabolisation d’un certain nombre de substances nocives qui sont produites par le corps lui-même, comme par exemple l’ammoniaque, et de substances nocives de source extérieure. Le foie fait également office de lieu de stockage pour des nutriments importants tels que le glycogène, le fer et les vitamines A, D, E, K.
En cas d’insuffisance hépatique, le foie ne fonctionne plus suffisamment. Ce problème peut avoir différentes origines. Les patients chez qui la fonction hépatique est gravement perturbée se trouvent souvent dans un mauvais état nutritionnel en raison d’un apport alimentaire réduit et de perturbations métaboliques.
Une complication grave et souvent fatale chez les patients souffrant d’insuffisance hépatique est l’encéphalopathie hépatique. Elle s’accompagne d’une série de symptômes neurologiques et connaît différentes gradations allant d’une capacité réduite à écrire à un coma profond.
La cause de l’encéphalopathie hépatique est complexe. L’un des facteurs déterminants négatifs est une perturbation des acides aminés dans le corps. C’est la raison pour laquelle il est important que les patients atteints d’encéphalopathie hépatique suivent un régime adapté.